工人們正在進行土豆切塊。冉金鷺供圖

4月春風勁，生產正當時。隨著市場需求持續回暖，廣元市朝天區各食品企業開足馬力忙生產，以“訂單滿、質量嚴、供應鏈穩”為抓手，奏響春日發展最強音。

4月15日，在廣元市蓉城肖姐食品有限公司的生產加工車間內，工人們正熟練地對土豆進行清洗、去皮、切塊，切好的土豆塊經過水煮、油炸等工序后，就做成了金黃酥脆的產品。

“近段時間，公司的訂單很多，我們每一個人每天大概要切700—800斤土豆。”員工樊秀紅介紹，她在蓉城肖姐食品有限公司上班已經3年多，廠里的同事都是本地人，工作簡單上手快，離家又近，大家在家門口就能掙到錢。

作為一家食品企業，產品質量是企業發展的根本，面對源源不斷的生產訂單，廣元市蓉城肖姐食品有限公司嚴把食品安全關、質量關，確保消費者買得放心、吃得安心。

“今年公司定下了1000萬元的目標產值，全體員工鉚足干勁拼生產，產量產值均迎來小高峰。”廣元市蓉城肖姐食品有限公司辦公室主任張年梅介紹，公司嚴格執行“日管控、周排查、月調度”機制，結合客戶需求，對土豆的大小以及成品的質量進行嚴格把關，確保每一環節高效運轉，目前產品抽檢合格率為100%。

據了解，該公司于2021年通過西博會期間簽約招引而落戶朝天，2022年7月開始投入試生產，主營四川特色小吃“鍋巴土豆”。該公司立足農產品深加工，經過將近3年的發展，建起了集原料供應、加工生產、產品銷售為一體的供產銷體系，年產值達600余萬元。

“我們今年還將推出農家小酥魚、脆炸平菇等產品，進一步滿足市場需求。”張年梅介紹，進入4月以來，公司訂單量同比增長5%，日均產能達到8噸，生產訂單已經排到7月份，產品主要銷往成都、重慶等地。目前，公司正在拓展北京、貴州等地的銷售市場。（冉金鷺、陳星宇）

分享讓更多人看到