盛夏時(shí)節(jié)，檸檬水和檸檬茶熱銷，資陽安岳黃檸檬的價(jià)格也持續(xù)走高，價(jià)格逼近每斤10元，達(dá)到近3年來的高峰。6月30日，在核心產(chǎn)區(qū)，由于新果還未到采摘期（通常在10月），目前市場供應(yīng)主要依賴去年庫存，產(chǎn)地價(jià)格在每斤8元左右。這個(gè)價(jià)格比去年同期的3-4元翻了一倍多，也比上月的5元左右均價(jià)普遍上漲了2元以上。

價(jià)格上漲的原因何在？

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此輪價(jià)格上漲是多重因素共同作用的結(jié)果。

成因一：天氣導(dǎo)致產(chǎn)量下降

安岳檸檬每年10月成熟上市，耐儲(chǔ)存，通常能賣到次年8月。現(xiàn)在市面上賣的主要是去年的果子。安岳縣福興檸檬種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人白萍介紹，2023年檸檬豐收，但2024年遭遇持續(xù)高溫干旱，導(dǎo)致檸檬產(chǎn)量下降，今年市場保有量低于去年，推高了價(jià)格。另外，今年檸檬春花受倒春寒影響，春花果也比去年同期減少，預(yù)計(jì)下半年新檸檬上市時(shí)的銷售價(jià)格也會(huì)高于去年同期。

成因二：夏季飲品需求旺盛

夏季來臨疊加飲品旺季，檸檬需求陡增，也是本輪價(jià)格上漲的重要推手。近年來，檸檬水、檸檬茶等新茶飲產(chǎn)品成為熱門品類，帶動(dòng)了國內(nèi)檸檬需求量的提升。比如，知名茶飲品牌蜜雪冰城，一年的檸檬使用量約11萬噸，而在安岳的采購量就達(dá)到了5萬噸左右。

成因三：全球供應(yīng)趨緊

全球檸檬市場也面臨供應(yīng)緊張。安岳縣鑫檸樂果業(yè)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理王銳表示，土耳其等主產(chǎn)區(qū)受氣候?yàn)?zāi)害影響，導(dǎo)致國際檸檬價(jià)格波動(dòng)上漲，安岳檸檬的出口變得更有吸引力。僅今年4月，該公司的出口量就達(dá)到300萬公斤，相當(dāng)于去年旺季2個(gè)半月的銷量。

再加上安岳檸檬近年來越來越受到國外市場的青睞，部分出口商也在搶購安岳檸檬，檸檬出口量持續(xù)增長。出口數(shù)據(jù)的增長印證了這一點(diǎn)：今年1-5月，安岳檸檬自營出口額8586.36萬元，同比增長22.3%；2024年全年出口額1.78億元，同比增長102.5%。

如何實(shí)現(xiàn)保產(chǎn)提質(zhì)？

面對天氣挑戰(zhàn)和減產(chǎn)預(yù)期，安岳當(dāng)?shù)卣e極采取措施。

位于通賢鎮(zhèn)的明義家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人陸海艷對今年產(chǎn)量持樂觀態(tài)度，“檸檬減產(chǎn)后，往往價(jià)格上漲，收益還是有保障。我了解到有些果園減產(chǎn)，但是我的果園就還不錯(cuò)。去年農(nóng)場168畝采果面積收獲了76萬斤檸檬，今年產(chǎn)量有望超過83萬斤，預(yù)計(jì)能增產(chǎn)10%-20%。”陸海艷自信十足地表示，她的信心來自兩點(diǎn)：一是前兩年開始減少農(nóng)藥化肥，增施有機(jī)肥，改善了土壤；二是年初觀察到天氣異常后，提前采取了噴施氨基酸葉面肥等保花保果措施，有效提升了果樹營養(yǎng)。

“今年提前實(shí)施了預(yù)期管理措施的鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)量都比較樂觀。”安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心生產(chǎn)股股長程仕明介紹。針對3月底異常天氣對春花的影響，安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心在4月中旬組織全縣種植戶、出口企業(yè)等開展了保花保果技術(shù)培訓(xùn)，并在5月春花謝花期后，將技術(shù)簡報(bào)下發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和種植戶手中。同時(shí)，通過完善交易平臺建設(shè)，安岳依托建成的中國檸檬交易中心、冷鏈數(shù)商中心，實(shí)現(xiàn)鮮銷與加工的綜合平衡，以穩(wěn)定銷售行情。

未來，安岳縣計(jì)劃通過加強(qiáng)果園管護(hù)設(shè)施建設(shè)、普及標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、提升果園質(zhì)量管理認(rèn)證等級等措施，持續(xù)提高基地管理水平，努力保障安岳檸檬的穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)和品質(zhì)穩(wěn)定，以滿足國內(nèi)外市場的需求。（易奎西、田姣）

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