隨著天氣回暖，夏季餐飲“頂流”小龍蝦陸續上市，5月13日，記者走訪成都本地市場、采訪本地養殖戶了解到，氣溫上升導致小龍蝦成熟加快，當前小龍蝦已經進入大量上市階段，相比于四月初剛上市時，其單價已降至10元到20元區間，相較上市之初降幅已超過50%。

　　楊女士在成都青石橋海鮮市場做小龍蝦生意，她感覺到當前的小龍蝦基本是“一天一個價”，“小蝦11元一斤，五斤以上收你10元！中蝦15元一斤，大蝦19元一斤。”楊女士粗略計算了一下，4月初小龍蝦剛上市時，即使最小的也要賣23元一斤，而現在只要11元一斤，降價幅度超過50%，“這幾天買蝦的人也很多，其中小蝦和中蝦最暢銷，我一天就要賣五六十斤，這一情況跟往年比較類似，或許后面還會再降。”

　　記者發現，當前市面上小龍蝦的價格跟其個頭有很大的關系，個頭越大單價越高，銷售價格從10元一斤到20元一斤不等。商家陳建表示，一般個頭大的口感會更好，肉質更緊實，腥味更淡，“現在買中蝦和小蝦的人比較多，當前的中蝦單價基本在15元一斤左右，而小蝦現在已經降到了11元一斤，傍晚的時候甚至9塊錢一斤都能買得到！”

　　價格下跌的背后是氣溫上升，小龍蝦生長加快并大量成熟上市。成都青白江小龍蝦養殖戶陳偉告訴記者，今年他總共養殖了約60畝小龍蝦，從4月初開始就有小龍蝦陸續上市，如今已經進入盛產期。陳偉說：“由于湖北蝦大量上市，本地蝦銷售受阻，但我們的優勢在于運輸距離短，小龍蝦傷亡情況更少。目前一天輕輕松松收兩三百斤小龍蝦，比一個月前多了三四倍，最好賣的就是小蝦和中蝦，批發價格一斤10元多一點。”

　　在邛崍養了700畝小龍蝦的黃祥表示，隨著近段時間溫度上升，其塘內的小龍蝦正在快速生長，成熟量也較一個月前翻了幾倍，加上外地小龍蝦涌入成都市場，導致最近市場上小龍蝦價格驟降，批發價普遍只要十多元一斤。

　　盡管成都本地的小龍蝦已經大量成熟上市，但當前市面上最多的依然是來自湖北的小龍蝦。成都市農產品中心批發市場數據顯示，五月份以來，市場內的小龍蝦日均來貨量達到了250噸，其中九成來自湖北，本地蝦只占約十分之一，如今小蝦的批發價約為9元一斤，中蝦、大蝦也只要13元一斤和17元一斤，根據實際情況每斤波動兩到三元。 成都商報-紅星新聞記者 閆曉峰

分享讓更多人看到