走進小滿無聲餐廳，眼前的畫面有些獨特——柜臺的工作人員用手語溝通著，對于不明所以的顧客，工作人員會指指柜臺前的牌子，上面寫著“我們是一家聽障人士餐廳”；但餐廳并不是完全安靜，在餐廳的音樂角落，一名員工正拿著話筒唱歌，吃力地吐字，但掩蓋不住他滿臉的笑容。

　　成都小滿無聲餐飲管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人張笑菲正在這名員工身旁，用手機手電筒充當熒光棒，為他加油鼓勁。這位曾在美國學習金融的95后“海歸”，如今脫下職業(yè)裝，扎根成都街頭，帶著一群聽障伙伴經(jīng)營起了連鎖餐廳。

　　從美國金融專業(yè)畢業(yè)生到成都輕食品牌聯(lián)合創(chuàng)始人，從跨國文化交流到助力聽障人士就業(yè)，他的創(chuàng)業(yè)之路不僅展現(xiàn)了個人成長，更折射出成都這座城市的溫度與機遇。

　　在溫暖中創(chuàng)業(yè)

　　餐廳累計為上百名聽障人士提供就業(yè)崗位

　　2017年，張笑菲結束在美國的學業(yè)后，選擇回到家鄉(xiāng)成都創(chuàng)業(yè)。盡管學的是金融管理，他卻一頭扎進了餐飲行業(yè)。

　　這一選擇緣于對成都國際美食之都定位的觀察?！盎疱?、川菜、異國料理在這里百花齊放，消費者對新事物接受度很高?！睆埿Ψ普f，“輕食代表健康生活方式，而成都的包容性和消費活力，正是創(chuàng)立新品牌所需要的商業(yè)氛圍?！?/p>

　　而小滿無聲的獨特之處，在于其員工團隊全部由聽障人士組成。從2022年首店開業(yè)至今，小滿無聲已累計為上百名聽障人士提供就業(yè)崗位。

　　這一模式的靈感，源于張笑菲身邊的聽障朋友。在和聽障朋友相處的過程中，張笑菲發(fā)現(xiàn)許多聽障人士渴望自力更生，期望找到友好的就業(yè)機會?！拜p食制作流程標準化，不需要復雜溝通，這為聽障群體提供了可能。”

　　在小滿無聲餐廳的留言墻上，貼滿了跨越“有聲”與“無聲”的溫暖對話。

　　一名曾因身材肥胖而自卑的大學生寫道，“看到聽障伙伴們努力生活的樣子，我決定成為更好的人?！钡陠T們認出這位常客后，寫下回信：“人生總有不如意，但努力本身就是光芒?！币欢螘r間后，這位顧客在自己生日時帶著生日蛋糕重返餐廳，再次留下一封信：“是你們讓我相信，善意可以傳遞。”

　　這間無聲餐廳的“聲音”遠比想象中豐富。部分聽障員工無法開口，但卻能感知音樂的振動；部分員工在耳蝸的幫助下能聽到聲音，也能開口說話，甚至特別喜歡唱歌。于是，同樣熱愛音樂的張笑菲在餐廳設立了音樂角，偶爾開開音樂會，員工也會去唱唱歌——在采訪的時候，一名員工就拿起話筒唱起了歌，盡管吐字稍顯吃力，但笑容里滿是雀躍。

　　這里的故事總能讓人感受到城市的溫度：顧客最初因好奇走進門，離開時就已經(jīng)學會了幾句手語；聽障員工從怯于發(fā)聲到主動表演手語舞，甚至有人在此重拾生活勇氣；外賣小哥從一開始的催促，到后來的耐心等待……“這種城市的溫度，總能讓你從中感受到力量?！睆埿Ψ普f。

　　在松弛中奮進

　　打造“輕食+”模式

　　進一步延伸品牌廣度

　　這位曾在美國留學的創(chuàng)業(yè)者說，回到成都，一直是他的第一選擇。

　　“成都是我的根，這里既有志同道合的伙伴，又有一種獨特的氛圍——既能踏實奮斗，也能享受生活?！痹谒壑?，成都的“安逸”并非懈怠，而是一種張弛有度的智慧，既包容多元文化，又為創(chuàng)業(yè)者提供成長空間。

　　在張笑菲看來，這座城市的年輕人創(chuàng)業(yè)氛圍同樣推動著商業(yè)創(chuàng)新。他身邊就聚集著一群年輕創(chuàng)業(yè)者：有人通過自媒體構建社群，有人用音樂會串聯(lián)資源。一次餐廳音樂會上，一位音樂主播被小滿無聲的公益模式打動，主動提出加盟合作，類似的跨界火花不斷迸發(fā)?！霸诔啥?，宜居是底色，思想超前、敢拼敢闖的伙伴是核心吸引力。這里既能找到志同道合的合伙人，又能享受‘松弛中奮進’的獨特節(jié)奏?！彼锌?。

　　更讓企業(yè)暖心的是政府的“隱形護航”。張笑菲說，小滿無聲的成長，離不開成都“有需必應、無事不擾”的良好營商環(huán)境。

　　“餐飲行業(yè)用工需求大，聽障群體招聘更是難上加難。”張笑菲說，他向相關部門反映了企業(yè)需求后，殘聯(lián)、社區(qū)立刻主動對接他，幫助餐廳發(fā)布崗位、推薦人才，甚至帶著聽障求職者上門面試。政策層面，社保補貼、就業(yè)補助等支持減輕了企業(yè)負擔，餐飲協(xié)會則提供行業(yè)資源對接，助力品牌擴大影響力。

　　未來，小滿計劃拓展烘焙、花藝等賽道，打造“輕食+”模式，將品牌廣度進一步延伸?！皬?022年首店開業(yè)至今，小滿無聲已開設5家門店，我們的目標是未來在四川開出40家門店。”張笑菲對未來充滿期待，“這是一個循序漸進的過程，就像我們門店從最初的日均30單到如今300單，每一步都是積累?！?/p>

　　張笑菲說：“創(chuàng)業(yè)如同滾雪球，成都的‘坡道’夠長、‘雪量’夠厚，我們只管穩(wěn)住重心向前滾。”（成都商報-紅星新聞記者 彭驚 實習生 韓旭剛）

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