既要善于發(fā)現(xiàn)問題，更要不斷提高解決實(shí)際問題的能力，多出實(shí)招，破解難題，才能把工作落細(xì)落實(shí)

　　“真是浪費(fèi)呀，沒吃完的飯菜全都倒掉了……”一次路過街邊棋攤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽到幾名棋友正在吐槽自己單位的餐飲浪費(fèi)問題。

　　湊上前去，閑聊幾句，大家漸漸打開了話匣子。棋友老孫告訴我，他在四川成都溫江區(qū)某街道辦做保安，平時就在單位食堂就餐。“食堂菜便宜，樣式多，但每次看到被倒掉的剩菜剩飯，我心里很不是滋味。”老孫真心希望能想辦法制止這種浪費(fèi)行為。

　　回到單位后，我們根據(jù)老孫提供的線索，決定前去暗訪。午餐時間，該街道辦食堂里人頭攢動，各色餐食香味撲鼻，墻壁上“節(jié)約糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥”的標(biāo)語異常醒目，但一些用餐者還是將吃剩的食物直接倒掉了。

　　我們在回收臺隨機(jī)問了兩名前來倒菜的用餐者。“一碗米飯量太大，實(shí)在吃不下啊。”一位中年婦女說。同行的一名青年男子餐盤中的兩個菜幾乎沒動，他的解釋是“不好吃”。

　　一番走訪下來，我們意識到，制止浪費(fèi)要下真功夫，落到實(shí)處。

　　接下來，區(qū)紀(jì)委監(jiān)委與機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心多次協(xié)商，在進(jìn)一步做好宣傳的同時，還有針對地推出一些新辦法。為解決餐食分量大、吃不完的問題，我們建議食堂推出半份菜、小份菜、小面點(diǎn)，大鍋小炒，分次制作，不夠再炒；為改進(jìn)菜品口味，我們建議食堂多聽取職工意見，加大對廚師的培訓(xùn)力度，增加菜品花樣，提高菜品質(zhì)量，努力從源頭減少浪費(fèi)。

　　推動自覺養(yǎng)成節(jié)儉習(xí)慣，還需加強(qiáng)硬約束。為此，我們還出臺了具體的獎懲措施。比如“光盤”即可獲得一份餐廳精心準(zhǔn)備的“伴手禮”，或者一份湯飲、新鮮水果。一些食堂還在回收臺安裝視頻監(jiān)控，設(shè)置監(jiān)督曝光臺。一旦發(fā)現(xiàn)食物浪費(fèi)嚴(yán)重者，及時督促提醒。

　　前些日子，我們再次回訪檢查，發(fā)現(xiàn)情況大為好轉(zhuǎn)。“以前餐廚垃圾要裝好幾大桶，現(xiàn)在也就是些湯湯水水了。”食堂工作人員說。

　　老孫正在值班，拉幾句家常后，我揮手向他告別。這一次，他向我豎起大拇指。我明白，這點(diǎn)贊有對我們工作的認(rèn)可，也有值得我們反思的地方。督查調(diào)研不跟著問題走、奔著問題去，就容易變成走馬觀花。身為一名紀(jì)檢干部，既要善于發(fā)現(xiàn)問題，更要不斷提高解決實(shí)際問題的能力，多出實(shí)招，破解難題，才能把工作落細(xì)落實(shí)。

　　（作者為四川省成都市溫江區(qū)紀(jì)委監(jiān)委干部）  

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　　《 人民日報 》（ 2020年10月19日 11 版）

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